Recenze taveren Sifnos

Tohle je opravdu rodinný podnik. Na dvorku vypadá jako každá řecká taverna s kostkovanými ubrusy. Ale dá se sedět uvnitř a to přímo v kuchyni!!! Taťka vaří a griluje za velkým sporákem a rožněm. Mamka obsluhuje. Jejich tři malé děti lítají kolem. Babi tradičně v černém přijde z kostela, z kabelečky vytáhne kousky chleba, něco drmolí a strčí nám je do pusy (něco jako hostie??) Přehodí si zástěru a začne umývat nádobí. Bylo nám doporučeno mastelo. Pozor, na Sifnosu to není sýr, ale tradiční dušená úprava jehněčího na červeném víně a bylinkách. Bylo to výborné, maso se jen rozplývalo, mají prý vlastní maso z farmy. Šli jsme tam pak ještě dvakrát, vždy na jehněčí a to grilované na roštu. Na to jak je to tam dobré, jsou tam neuvěřitelně levní. Možná proto, že nejsou úplně v centru, ale v jedné z úzkých uliček. Když se z centra jde od rozcestníku značených turistických cest po stezce číslo 8, nachází se restaurace asi 600 m od rozcestníku. V květnu měli otevřeno jen o víkendu, nevím jak v sezóně. I když by měli zavřeno, hned pod Aggelosem na rohu je taky výborná restaurace Cafe mosaic s řeckou kuchyní v moderní úpravě a kousek vlevo od ní v malé uličce je restaurace Perivoli, výborná rovněž, tam se ovšem asi připlácí za výhled na hory. A pokud těch 600 m chůze k doporučovaným restauracím byste hlady už nevydrželi, tak to jistí Margarita a To liotrivi přímo na náměstíčku, v každé jsme byli dvakrát a vždy vynikající. Ve všech restauracích s účtem přinesou i pozornost podniku, stopečky tsipoura, tradiční ořechové bochánky, nakládané kdoule....