Na úvodní stránku
Napsat vlastní cestopis
Fotogalerie
Videogalerie
Recenze hotelů a apartmánů
Recenze míst
Recenze taveren
Diskuzní fórum
Přihlášení
Jste nepřihlášen
OnLine: 7 | 21
Melissa travel
Ochrana osobních údajů
© 2002 Řecko a řecké ostrovy

 řecké speciality

Zařazení:
Jídlo, recepty
Odpovědí:
364
Fotografií:
111
Návštěv:
67099
 
 
18.08.09 12:06
Ahojky, jaké řecké speciality máte nejraději?Krom klasických nejznámějších vynikajících specialit jako jsou gyros a souvlaki, které zná každý,kdo navštívil řecké kouty. Dejte tipy, co dalšího v Řecku ochutnat.
 
 
 
27.05.17 17:32
Blahopřeji !!!
Ono to chce řasit opravdu na husto a raději nižší vlnky, pak se to během pečení samo "zesamečkovatí" .

...asi si ji zítra zase udělám...
Mňam
 
 
27.05.17 14:38
Tak dnes konečně odhodlání k upečení řeckočeské ,, tydrabuchty " ....chuťově se fakt povedla, jen bych měla jednu technickou ...mě to prostě nechtělo stát... , ale pak v mezipečení se to nějak upravilo samo..., asi jsem si troufla na velkou bougatsu ...
 
 
 
23.05.17 19:27
Přátelé, já si jdu tu moravskou "tydrabuchtu" - jak tomu doma říkáme - právě zakrojit. A jak říká Laďa, je mi příjemné si tu chuť navodit z běžně dostupných surovin. Díky za recept. a třebas se mi někdy bude chtít zajít do obchodů, kde mají filo a semolinu...
 
 
 
23.05.17 18:56
Těsto filo tak tučné opravdu není, všimni si ale, jak při přípravě čehokoliv z fila jednotlivé vrstvy Řekové hojně prolévají ať už máslem, nebo oliváčem. Takže to mastné tam stejně ve finále je nastejno. Ne-li víc...
 
 
 
23.05.17 18:47
OK,Laďo, ano domácí výroba filo těsta je velice pracná a proto kupujeme průmyslově dělané. Filo těsto není tak tučné jako naše lístkové a také není tak silné. Ale .... což.... ogare... hlavně, že nám chutná.
 
 
23.05.17 18:40
A tady je bougatsa dělaná z filo těsta a semoliny. Nejlepší je ještě teplá.
 
 
 
23.05.17 18:36
Tož - pokud se máme bavit o pravém řeckém těstě filo, tak shlédněte následující video:
https://www.youtube.com/watch?v=Z3L0cETXnKg
Ono i to kupované filo za stovku je průmyslový výrobek - stejně jako naše lístkové těsto. Níže uvedený odkaz je na Bougatsu po moravsku, tedy z u nás lehce dostupných surovin...

...přidal bych Moravskou vlajku, ale není k mání...
 
 
 
23.05.17 15:52
Nicméně, bougatsa je nejlepší z pravého řeckého těsta filo, balíček stojí kolem 100,- a do krému se dává máslo a semolina, je to druh krupice, dá se koupit v Tescu asi kolem 35,-.
Používám recept od paní z FB, která má v Brně řecké bistro a v Řecku žila. Zkoušela jsem i variantu z naší obyčejné krupice , ale od té doby, co jsem ji udělala ze semolinou, jinou nedělám. Má to úplně jinou chuť, horní vrstva těsta se nařízne do čtverců, vše se důkladně pokropí máslem a po upečení posype ještě horké skořicovým cukrem. Pak to chce zavřít oči a představit si, že jste v řecké pekárně.....
 
 
 
22.05.17 20:19
Ahoj mlsouni
konečně jsem se dostal ke klávesnici. Zkusil jsem teď dát do půllitru mléka celý vanilkový pudink a celá bougatsa tím byla hutnější, dala se ukusovat z ruky - když dáte půlku pudinku, je taková řidší, spíš na lžičku z talířku.
Přeji hodně sladkých pokusů
 
 
 
22.05.17 13:06
 
 
 
22.05.17 12:05
Pro machajda ze dne 22.05.17/11:27

a jooo, Hani děkujii, já to jen přelítla...a viděla na fb...a to řecko nás baví jsem asi přehlídla...jdu se mrknout...
 
 
 
22.05.17 11:27
Ali, jak píše Peťa, najdeš to na Řecko nás baví!! my už ji máme taky za sebou a dnes nebo zítra upečeme podruhé
 
 
 
22.05.17 11:20
Pro TYDRA ze dne 21.05.17/17:18

sakra Laďo, ty mi děláš chutě, obzvlášť když je ještě můj oběd v nedohlednu, kde prosím najdu ten receptík, co tu zmiňuje Petr?? Asi se budu muset pochlapit a něco takového uklohnit, do Samosu je ještě daleko...
 
 
21.05.17 17:18
...a navíc je to naprosto návyková mňamka . Naša mladá to zkusila upgradovat a místo másla dala kokosák a mlíko makový - chytilo to trochu jinej šmrnc, ale je to pořát bougatsa jako řemen!!!
 
 
 
21.05.17 15:46
Pro TYDRA ze dne 21.05.17/14:29

Za ten recept dík, hned jak byl na něj tuhle odkaz na fb Řecko nás baví, tak se do toho manželka pustila a je to naprosto super.
 
 
21.05.17 14:29
Nedělní siesta u Tydrů - čerstvě upečená bougatsa. Mňam
 
 
29.04.17 15:12
Tak manžel zase zaskočil do Lidlu a doplnil zásoby...Lukulské hody pokračují....
 
 
28.04.17 22:40
Pro machajda ze dne 28.04.17/21:04

Byli jsme na Sokolské, nevěděli jsme že je i v Pionýrské
 
 
 
28.04.17 22:11
Hani (machajda) a nebyly okurky taky z Lidlu ážení zákazníci, máme pro Vás důležitou informaci, kterou doplňujeme o údaj, že do prodeje se dostalo necelých 200kg okurek. Jedná se o okurky prodávané POUZE DNES. V případě, že jste si tyto okurky zakoupili, můžete je samozřejmě vrátit do kterékoliv naší prodejny. Peníze Vám budou zpět vyplaceny i bez účtenky. Omlouváme se za případné nepříjemnosti.
 
 
 
28.04.17 21:04
Simi , a ve které jste byli? na Sokolské v Ellas nebo v té nové na Pionýrské?? právě jsem dodělala tzatziki z řeckého kyblíku z Lídlu, koření z Kréty a okurky z ... nevím.
 
 
28.04.17 20:27
Navštívili jsme v Brně řeckou restauraci a pochutnali jsme si, pivečko bylo také dobré, ale mohlo být řecké.
 
 
28.04.17 18:38
..foto na ilustraciu mini nakupu. jednoducho gyros pita a.i. z LIDLA NEBRAT!
 
 
28.04.17 18:34
..ahojte. vcera som si dovolil kupit v lidli zopar tzv. greckych pochutin. ceny zrejme na svk podobne ako v cz, avsak dolezita je skor ne-kvalita tychto produktov. neviem ci mate podobnu skusenost, ale v slovenskom lidli uz ziadny tzv. grecky produkt NEKUPIM! pretoze to sa s tym co kupim v grecku, neda ani len porovnat...
 
 
28.04.17 14:56
Blani, jej, to mě nenapadlo, saganaki taky miluju. Tak to musím vyzkoušet! Posílám jedno skopelosské!
 
 
 
27.04.17 21:43
Jarmiko...moc děkuju za tip na haloumi...do Globusu jezdíme ale že ho tam mají jsem vůbec nevěděla ...no pult se sýry zas tak nezkoumám pravda ale napravím to ...jde vlastně i na saganaki a to já miluju
 
 
 
27.04.17 17:47
Haloumi z Kypru mají také v Kauflandu, kdo má možnost.
 
 
 
26.04.17 21:01
Pro jarmilka7 ze dne 26.04.17/20:03

No vidíš, to jsem vůbec nevěděla.Až spapkáme ten z Lidlu, tak si ho v Globusu koupím.Díky za tip.
 
 
 
26.04.17 20:18
No jo, Glóbus u nás taky není... ale v Liberci se občas otočím, tak díky za tip!
 
 
 
26.04.17 20:03
Holky, já kupuju haloumi sýr v Globusu u pultového prodeje sýrů, mají ho v balení cihla a je na váhu.Je klasik a s chilli.Nevim,jestli je to originál z Kypru,ale griluje se velmi dobře.
 
 
 
26.04.17 19:58
No jo Jani, já jsem v Praze tak 2x do roka a to ještě vždy na rychle, rychle. A okru vůbec neznám...tak to budu muset letos zkusit koupit a přivézt...
Přidat odpověď k tomuto tématu (nejdříve se musíte přihlásit/zaregistrovat)
Greek Market - to nejlepší z Řecka - sýry, delikatesy
Půjčovna Kréta
Půjčovna Korfu
Půjčovna Rhodos
Půjčovna Lefkada
Půjčovna Thassos
Půjčovna Zakynthos
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním těchto webových stránek s tímto souhlasíte. Více informací