Na úvodní stránku
Napsat vlastní cestopis
Fotogalerie
Videogalerie
Recenze hotelů a apartmánů
Recenze míst
Recenze taveren
Diskuzní fórum
Přihlášení
Jste nepřihlášen
OnLine: 0 | 17
Melissa travel
Ochrana osobních údajů
© 2002 Řecko a řecké ostrovy

 Řecká káva, umíte jí uvařit?

Zařazení:
Jídlo, recepty
Odpovědí:
74
Fotografií:
12
Návštěv:
12810
 
 
21.10.07 20:32
Umíte jí někdo vařit? Mám řeckou kávu, mám džezvu, ale nevím jak na to...
 
 
 
 
22.03.19 07:40
No jestli oni při tom vaření dodržují návod a správně míchají "jedním směrem" !!!
 
 
 
22.03.19 07:30
Zdravím-nevím čím to je,jestli přípravou nebo druhem kávy,ale já piju zrnkovou kávu jenom v GR a to se snažím domluvit (ruky,nohy) jak ji dělají.Pokud se připraví ,že se zalije horkou vodou,tak ji cejtím v žaludku i 3dny.Naše bývalá domácí ji nechávala převřít dvakrát a nikdy mně po vypití nic nebylo akorát jsem byl po ní parádně "nabuzenej".Tak dobrou chuť.
 
 
 
22.03.19 06:56
Naši džezvu jsem oprášila a - až Jeho veličenstvo vstane - už se těším na pravou řeckou kávu!! Díky za překlad.
 
 
 
22.03.19 06:51
Ali máš pravdu a při překladu jsem si toho byl vědom, ale nechtěl jsem to překládat jako pokyny pro Jeho veličenstvo . Kdo chce, může si dosadit: dej, míchej, nechej...
 
 
 
22.03.19 06:48
Jste skvělí, díky - dnes dojede džezva, tak se na to taky hned vrhnu
 
 
 
22.03.19 06:11
Díky Vláďovi za přeložení-jdu na to!!!
 
 
 
22.03.19 05:55
Laďo, nechci být urejpaná, ale v rámci šprtání řečtiny - dáme, přidáme, mícháme, necháme, odstavíme...
A všem dobrou chuť - καλή όρεξη!
 
 
21.03.19 21:27
Tak kafomilní řeckomilové:
Prošmejdil jsem spíž a našel modrou Papagajos kafos. Tu s tou džezvou na rubové straně. A v rámci šprtání řečtiny jsem si přeložil návod:
1) βάζουμε στο μπρίκι μασ ποσότητα νερού για μια κούπα
dejte do džezvy potřebné množství vody na jeden šálek (2 deci)
2) βάζουμε το μπρίκι μασ σε χαμηλή φωτιά
dejte džezvu na mírný plamen
3) προσθέτουμε 3 κουτάλιες (του γλυκού) καφέ
přidejte 3 lžičky (na cukr) kávy
4) προσθέτουμε όση ζάχαρη θέλουμε
předejte kolik cukru chcete
5) ανακατεσουμε πρρος μια κατεύθυνση και αφήνουμε τον καφέ να βράσει
míchejte jedním směrem a nechte kávu vařit
6) όταν αρχίσει να δημιουργείται περιμετρικά του μπρικιού ένας κύκλος, αφαιρούμε το μπρίκι από τη φωτιά
jakmile se po obvodu džezvy vytvoří kruh (pěny) odstavte džezvu z plamene

Tož tedy dobrou chuť
 
 
 
21.03.19 13:38
Hani, tak je to jasné, kup tu s obrázkem džezvy, musí být jemně mletá. Σκούρος je tmavá, παραδοσιακός je tradiční...Slyšeli jste někdy o tom, že tu jemně mletou řeckou kávu zapalují v miskách na stolech a používají na odhánění vos? Říkali nám to na Thassosu, musíme někdy vyzkoušet, jestli kafe hoří.
 
 
 
21.03.19 10:34
Tak jsem pátrala na internetu -
červená varianta - bez kofeinu
tmavě hnědá - tmavá
modrá - to by prý měla být dobrá na lungo nebo dvojitou řeckou kávu, směs odrůd arabica a robusta
světle hnědá - silná chuť a bohatá pěna
 
 
 
21.03.19 07:21
Káva na přípravu v džezvě má být jemněji namletá než ta na "klasického" turka. Alespoň takto nám to vysvětlovali.
 
 
 
21.03.19 06:46
Jé to by mě taky zajímalo, která barva znamená co, většinou jsme kupovali zelenou, ale nemáme šajna, co která znamená. A na obalu není ani slovo latinkou. V ČR se většinou taky dala sehnat ta zelená.
 
 
 
21.03.19 06:33
Jak jsem to včera hledala a procházela, tak na džezvu by asi měl být dobrý ten zelený papoušek... ale jinak jsem na tom Ladi jako ty... vždycky zírám v obchodě, který druh mám koupit.
 
 
 
20.03.19 23:07
Hlavně ta modrá varianta - κουπάτος - ...
Kdo to ví, odpoví
 
 
20.03.19 22:51
No a fčíl všichni mudrujte - jaký je rozdíl mezi tema barvama u καφες ελληνικός. My po tom pátráme už nějaký ten pátek... a bez výsledku. Na jedné je vzadu symbol džezvy, na ostatních nee...
 
 
 
20.03.19 21:56
Šak to holky nemáte k sobě tak daleko - vyzkoušejte na živo!
 
 
20.03.19 18:20
My máme tuhle (je asi na 1/4 litru, což jsou 2 malé řecké kávy) a je dobrá; myslím že záleží víc na kávě než na džezvě.
 
 
 
20.03.19 17:11
Ráda bych si pořídila džezvu na řeckou kávu - poradíte někdo jakou? ČEho se vyvarovat, jakou nekupovat? mám představu takové té klasické kovové, ale dá se sehnat za ne moc drahý peníz? Budu ráda za jakékoli tipy či varování,co nebrat.
 
 
 
03.02.16 13:10
My jsme loni přivezli dvě džezvy z Karpathosu - jednu máme doma, druhou na chalupě. Řeckou kávu máme oba moc rádi.
 
 
 
03.02.16 09:23
Originální malou džezvu máme z Mokky v Rethymnu, ale více používáme tu skleněnou od Tescomy
http://eshop.tescoma.cz/napoje/priprava-caje-a-kavy-konvice/teo/646620-sklenena-dzezva-teo-0-5-l
Manžel jako milovník řecké kávy dostal rovnou 2 k vánocům, jednu do práce a jednu doma. Naučil ho to kamarád z Kypru.
 
 
 
02.02.16 23:57
Kavu pripravuji podle tohodle navodu http://www.gourmetkava.cz/priprava-kavy-dzezva-27 a taky jsem ji tam rovnou koupil hehe http://www.gourmetkava.cz/dzezva-turecka-kava-43pk , je to paradni, mozna to tedy nemam v ruce jak rekove, ale kava urcite supr blizkej zazitek.
 
 
 
20.07.09 17:21
Máte prosím nějaké zkušenosti s frapovači zakoupené u nás ? Chtěla bych si ho zakoupit, ale nevím jestli si raději připlatit, nebo stačí nějaký obyčejný.
 
 
 
03.02.09 15:57
Proto to kafe od kamarádky furt fetuju, když ho přiveze. Namleté, voňavé. Jedinkrát jsem udělala chybu, že jsem si dala řecké kafe večer. Nešlo zabrat a nešlo. Už si dávám pozor.
 
 
 
03.02.09 15:31
Ale co je vlastně pravá řecká káva ??? Ta s logrem anebo bez ??
 
 
 
03.02.09 15:28
Kávu v džezvě vařím podle Miltose (hned první příspěvek) a je dobrá. Ale samozřejmě jsem radši, když mi jí někdo uvaří
 
 
03.02.09 15:23
Já frapíčko miluju. Když s náma naposled v Řecku byla moje známá taky s rodinou, poprosila barmana, aby ji do frappé nedával mlíko ... ona ho totiž nesnáší ... to jsem se mohla umlátit... Tomu chudákovi to hlava nebrala
Kámošce jsem to vysvětlila a tak si raději objednala mythos !
 
 
 
03.02.09 14:51
Ještě nezkoušela
 
 
 
03.02.09 12:53
Momy to bych nezvládla uvařit. Džezvu jsem objevila po mámě, pravděpodobně úlovek z dovolené v Bulharsku. Bohužel už se jí nemůžu zeptat, kde ji koupila. Kamarádka mi pravidelně vozí na vánoce kávu z Korfu, ale já ji pár dní jen fetuju /dělá mi to dobře/. Pak si ji vařím brutálně v italském starém presovači, vzkypí to taky. Čurbes v kuchyni a dva malé šálky.
 
 
 
03.02.09 11:37
JJ ideální je když k tomu hraje nějaká řecká hudba(na stylu nejsem závislý), jen občas to kazí music bary a disco v okolí.
 
 
 
03.02.09 11:04
Úplně si vybavuju tu atmosféru:
Sedíte v taverničce na pláži, pod slaměným slunečníkem u stolečku, čumíte na moře a popíjíte tu dobrotu - frapíčko - a sledujete cvrkot....
Přidat odpověď k tomuto tématu (nejdříve se musíte přihlásit/zaregistrovat)
Greek Market - to nejlepší z Řecka - sýry, delikatesy
Půjčovna Kréta
Půjčovna Korfu
Půjčovna Rhodos
Půjčovna Lefkada
Půjčovna Thassos
Půjčovna Zakynthos
Booking.com
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním těchto webových stránek s tímto souhlasíte. Více informací